食事
季節の恵みを楽しむ食事を幅広く用意
地元の味わいとともに非日常的な食事体験を提供するよう努めております。地元伊勢の新鮮な海の幸を中心に、季節ごとに異なる地元食材を使用しているのがこだわりです。熟練の料理人によって丁寧に調理され、伝統的な日本料理の技法と現代的な感覚が融合した独創的なメニューとなっています。特におすすめは、新鮮な伊勢海老をご堪能いただける懐石プランです。あわびや伊勢海老など、新鮮な海の幸を使用した料理をご堪能ください。
伝統と創造性が融合するこだわりの一皿
海が目の前という好立地を生かした、特別な食事を提供する旅館であるよう努めております。単なる食事の提供という概念を超え、地域の食文化を伝える一つの手段として、伊勢の魅力をご堪能いただける食事体験をお届けしています。地元の食材を活かしたもので幅広くご用意しており、季節の美味しさを引き出す調理法を採用しております。季節によって異なる食事をご用意しており、何度お越しいただいてもご満足いただけるよう努めております。おすすめの料理を豊富にご用意し、伊勢ならではの食事をお楽しみください。
地元の味わいを引き立てる一杯を提案
豊富なお食事とともに、お客様に最適な飲み物のペアリングも提案しています。地元の銘酒や選りすぐりのワインと共に、料理の味わいを一層深めることができます。食事の体験を通じて、地元の文化や季節を感じ取っていただけるよう心がけています。訪れるすべてのお客様にとって、ただ食べるだけでなく伊勢ならではの土地の文化や自然の恵みを感じることができる、特別な時間を提供するよう努めております。熟練の料理人が一皿一皿心を込めて作り上げた料理を提供し、より癒し時間を旅館でお過ごしいただけるようサポートしてまいります。
交通アクセス
日章館
住所 | 〒519-0609 三重県伊勢市二見町茶屋537−1 |
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電話番号 |
0596-43-5000 |
FAX番号 | 0596-43-5001 |
電話受付時間 | 8:00~22:00 |
定休日 | 不定休 |
代表 | 濱千代 輝(はまちよ あきら) |
事業内容 |
宿泊業 |
支払い方法 |
【クレジット決済 / デビット / プリペイド】 ※HPからのご予約はクレジットカードのみ(現金でのお支払いを希望の方は直接ご連絡ください。) |
設備・特徴 |
・3階建て、全て階段 ・駐車場10台 ・全館禁煙(敷地内喫煙所なし) |
概要
地の恵みを味わう贅沢な食事時間
食材の産地にもこだわり、地元産の食材を使用した料理を提供するのがこだわりです。新鮮で質の高い食材を使用し、伊勢志摩らしい食事をお客様に提供してまいります。お客様が食材の旨味を最大限に感じられるよう調理方法にも工夫を凝らし、素材の味を生かしたシンプルで洗練された料理を目指しています。お客様にとって忘れられない時間を提供するよう、スタッフ一同、心からのおもてなしでお客様をお迎えする旅館です。美食の旅として、お客様の記憶に残るものとなるよう努めています。